レストラン

 

1月11日からの新メニュー

2012年1月 6日

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皆様、新年あけましておめでとうございます。
今年も皆様に愛されるレストランになれますよう、日々精進でございます。

1月11日からディナーメニューの内容が一新いたしました!!!
御所、天理、西ノ京で採れた新鮮な野菜を使った前菜、
岡山県『吉田牧場』で限定生産されている"カチョカバッロ"を使ったパスタや
大人気の"雲丹のパスタ"、イカ墨を使ったパスタ

メインディッシュには
欲張りな『お肉のグリル盛り合わせ』
A4ランクを使用した『大和牛のタリアータ』をご準備して
皆様のご来店をお待ちしております。

☆★☆前菜☆★☆

前菜の盛り合わせ
Antipasto misto della casa
旬の魚介と無農薬金柑、はっさく、ういきょうのサラダ
Insalata frutti di mare con mandalino
本日の鮮魚のカルパッチョ イタリア産カラスミ添え
Carpaccio di pesce del giorno
生ハムと季節のフルーツ
Prosciutto e frutta
大和ポーク 鴨フォアグラのテリーヌ
Terrine
五條、天理、西ノ京で採れた新鮮野菜の温製サラダ、地卵と自家製ベーコン添え
Insalata di verdura calda
牡蠣のガーリックバターオーブン焼き
Ostriche al forno
鴨のコンフィと半熟卵入りオニオングラタンスープトリュフ風味
Cipollata in gratin

☆★☆パスタ☆★☆

パルマ産 生ハムと吉田牧場のカチョカバッロチーズの
トマトソース スパゲッッティ
Spaghetti alla Pugliese
魚介の軽いクリームソースのスパゲッティ パレルモ風
Spaghetti alla Palermitana
新鮮なウニのスパゲッティ
Spaghetti al riccio di mare
燻製ホタテと芽キャベツのスパゲッティ
Spaghetti con capesante affumicato e cavolini
パンチェッタのスパゲッティ"カルボナーラ"
Spaghetti alla carbonara
イカ墨のスパゲッティ
Spaghetti al nero di seppie
大和肉鶏のラグー和えフェットチーネ
Fettuccine al ragu di pollo
トマトとモッツァレッラチーズ、バジリコのフェットチーネ
Fettuccine alla Caprese
ゴルゴンゾーラチーズ または 辛いトマトソースのペンネ
Penne al gorgonzola o all`arrabbiata

☆★☆メインディッシュ☆★☆

新鮮な魚介類の軽い煮込みサフラン風味
Zuppa di pesce con zafferano
手長海老と殻付き帆立のオーブン焼き、シチリア風
Scampi e cpesante al forno alla siciliana
本日鮮魚の香草グリル
Pesce del giorno alla griglia con erbe
大和ポー クとフォンティーナチーズのカツレツ ヴァッレダオスタ風
Cotoletta di maiale alla valdostana
仔羊の香草グリル 又は トマトとバジリコのソース
Abbacchio scottadito o alla griglia, salsa pomodoro e basilico
いろいろなお肉のグリル盛り合わせ(牛、鶏、自家製ソーセージなど)
Grigliato misto di carne
大和牛のタリアータ 地野菜とハーブのサラダ添え バルサミコソース
Tagliata di manzo con insalata della stagione
本日の煮込み
Stufato del giorno

カチョカバロ.jpg

歓送迎会、女子会など様々な用途に併せて、ご利用いただけます。
スタッフにお気軽にお問合せください。

0742-32-5777